Вход в систему

Что такое OpenID?

Последние комментарии

Последние публикации

100 блюд из овощей [Коллектив авторов] (pdf)


Коллектив авторов  

Кулинария   Советские издания  

 100 блюд из овощей  4.07 Мб
скачать:- (pdf) - (pdf+fbd)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 1938 г.  (post) (иллюстрации)
100 блюд из овощей (pdf)Добавлена: 02.12.2025 Версия: 1.003
Издательство: Госторгиздат
Город: Москва
Поделиться:
  (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Брошюра содержит рецептуру изготовления и нормы раскладок ста разнообразных блюд (первых и вторых) из овощей.
Приведенные в брошюре рецепты составлены на основе опыта их применения в системе общественного питания работниками Научно-исследовжельского бюро Главного управления столовых, ресторанов и кафе Наркомторга СССР, Брошюра предназначена для работников общественного питания.
Настоящая брошюра просмотрена комиссией в составе Бикке Р. П., Виленкина Б. В., Гроз-нова С. Р. Ефимова В. П.» Каретникова И. И.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.